テーブルの上で記念写真。美味しくいただきました！！

地域を感じるイベント。今後も続けていきたいと思います。

＜概要＞

日時：2017/4/30(日)13:00～17:00　

13:00～13:30　オープニング、自己紹介

13:30～15:00　熊本×茅ヶ崎トーク

15:00～15:30　テーブルセッティングワークショップ

オンラインLIVEにて、２地域同時に「いただきます。」をします。

15:30～17:00　みんなで作った空間で熊本料理を楽しみましょう！

■主催メンバー

・甲斐晃成：出張料理人、「Kai's Kitchen」主宰

・清水謙：企て人、コワーキングスペース「チガラボ」代表

・関根将吾：クリエイティブディレクター、SKETCH代表

・谷合竜馬：バーテンダー、フリーランス

・小林千晶：カラープランナー

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■「感じる食卓」プロジェクトについて

視・聴・嗅・味・触の五感を通して、おたがいの地域のことを知って、感じて、つながる。距離・空間を越えたあたらしい地域間交流のカタチをめざす実験的なプロジェクトです。

具体的には、

❑視覚→それぞれの自然・街・食材の色を集め、その色を用いて空間やテーブルコーディネートをおこないます。

❑聴覚→それぞれの街の音を録音、熊本の山や風や木々の音、茅ヶ崎の海や波の音などの音源を交換します。

❑嗅覚と触覚→それぞれの街を象徴する自然物、熊本の土や石や草花、茅ヶ崎の砂浜の砂や流木や貝殻などを交換し、触れたり嗅いだりして土地で育まれたモノから感じます、もちろん料理も嗅覚と触覚で楽しみます。

❑味覚→メインとなる、それぞれの街のぜひ食べてほしい食材とレシピを交換し、おたがいの開催地で調理しいっしょに「いただきます」をします。

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Ryoma

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